粉葛鯪魚湯具有生津止渴、益氣血、健筋骨，治療小便不利、脾胃虛弱等功效。最重要的是它能降火，清新潤肺，生津止渴，而且味道極佳，湯汁清甜鮮美，富含營養。 粉葛含淀粉質很多，故稱之為“粉葛”，心情煩燥，飲食不振時，最好用粉葛來煲湯助膳，有解燥除煩的功用。而且由於