在學習瞭如何把絲瓜炒雞蛋做得更加到位、更加美味的同時，我們再來瞭解一下，絲瓜炒雞蛋的營養價值吧。　　絲瓜屬於較為清香脆甜的蔬菜，而雞蛋則滑香軟綿，兩者在口感上互有補充，同時，在營養價值上，絲瓜含維生素較多，美容護膚，而雞蛋則含蛋白質、蛋黃素以及鈣、磷、