鯽魚又稱鮒魚，是鯉科動物，產於全國各地。鯽魚俗稱鯽瓜子，肉味其鮮美，肉質細嫩，口感極佳。它營養豐富，含蛋白質多，脂肪少，食之鮮而不膩，略感甜味，特別適合肥胖者食用；它是一種適應性很強的魚類，棲於江河，湖泊、池沼、河渠之中，尤以水草叢生的淺水湖和池塘較多，鯽

鯽魚又稱鮒魚，是鯉科動物，產於全國各地。鯽魚俗稱鯽瓜子，肉味極其鮮美，肉質細嫩，口感極佳。它營養豐富，含蛋白質多，脂肪少，食之鮮而不膩，略感甜味，特別適合肥胖者食用；它是一種適應性很強的魚類，棲於江河，湖泊、池沼、河渠之中，尤以水草叢生的淺水湖和池塘較多

鯽魚又有什麼營養價值？下面也讓媽網百科告訴你鯽魚的營養價值吧。 1、鯽魚含有豐富的營養成分，如常食，益體補人。它含有蛋白質、脂肪、糖類、無機鹽、維生素A、B族維生素、尼克酸等。據測定，每百克黑鯽魚中，含蛋白質高達20克，僅次於對蝦；含脂肪達7克。2、鯽魚有健脾利濕