挑選黑魚子醬還是一門大學問，要是不好好掌握其技巧的話，還真容易就挑到瞭一些質量不達標的產品瞭，看看黑魚子醬怎麼挑選的。1、好的魚子醬外觀柔軟圓潤，新鮮飽滿，汁液黑中略帶灰色或褐色，吃到嘴裡有點淡淡的海洋氣息，回味卻香醇甘美，而且也不該有太高的咸度。2、品質最