咸蛋黃怎麼選購好呢？首先要選擇好地方去購買，其次是要掌握好優質的咸蛋黃的特點。咸蛋黃購買的地點：一般來說，咸蛋可以去菜市場買，但是咸蛋黃的話最好是去超市購買。這裡講的“超市”是樓下的那些便利店哦，而是比較大型的，值得信賴的超市哦。優質咸蛋黃的特點：1、表面