牛排是牛的什麼部位呢？牛排好吃的部位有很多，各有千秋，就算是大名鼎鼎的吃牛專傢，也無法拋棄吃完各個部位牛排的想法。今天我們來詳細瞭解牛排是牛的什麼部位吧！ 【西冷牛排】推薦四到六分熟。西冷牛排也叫做沙朗牛排，這個部位的牛排肉肉質鮮嫩，而且汁多，不要煎太久否