青蟹怎麼做才好吃呢？作為一道美味的海鮮，不管是清蒸還是爆炒都不會讓你失望的，如果你還不會烹制青蟹，不妨來跟媽網百科學幾招吧。 【火爆青蟹】準備材料：青蟹、青椒、紅椒、大蔥、香芹、幹辣椒、花椒、料酒、胡椒粉、白糖、薑、蒜做法：1、將青蟹處理幹凈，把它們全都大卸

青蟹最簡單直接的方法就是清蒸，這樣可以保證青蟹原本的鮮味被充分釋放出來，當然除瞭清蒸以外，重口味人士還可以試試蔥薑炒青蟹，也是一道不錯的下酒菜，來看看青蟹怎麼做好吃吧。 【清蒸青蟹】準備材料：青蟹、香菜、花雕酒、醬油、糖、薑做法：1、將青蟹徹底處理幹凈，敲碎

每個蟹的身上都有蟹膏，那麼在做青蟹的時候很容易就會損壞蟹膏的口感，所以，可以吧蟹膏抽出來炒，這樣的青蟹味道是杠杠滴哦。那麼，青蟹這樣做好吃，一起跟著媽網百科學起來吧！1、膏蟹洗凈切塊；2、蟹肉部分均勻沾滿淀粉；3、8頭蒜切蒜蓉、蔥頭切片、薑切片、蔥切段、紅辣椒