口感厚實的豬肉、鮮美嫩滑的蝦仁、鮮嫩爽脆的韭菜，集齊三者，方可召喚“神龍”——三鮮蝦仁餃子餡。因此制作這道餡料時，選材十分重要。下面一起來瞭解下三鮮蝦仁餃子餡怎麼選材吧。一、如何挑選豬肉1、看豬肉的外觀新鮮和健康的豬肉，瘦肉部分顏色呈鮮紅色；肥肉部分則是白