大蒜燒鱔魚不僅開胃，還是一道營養價值很高的菜肴呢，為什麼說它營養價值高呢？看瞭下面的內容你就知道瞭。【鱔魚的營養價值】1、鱔魚中富含維生素A，它可以幫助維持正常的視覺功能，對我們的視力有益，還能促進免疫球蛋白的合成，增強免疫力，同時還能維持骨骼正常生長發育