豆腐皮含有大量植物蛋白，在正常情況下，人吃進體內的植物蛋白質經過代謝變化，最後大部分成為含氮廢物，由腎臟排出體外。如果腎臟的代謝能力下降，那麼就容易使體內生成的含氮廢物增多，加重腎臟的負擔，不利於健康。所以，豆腐皮不宜食用過多，當然，本身不宜吃豆制品的朋

適量地食用豆制品確實對人體健康大有好處，但是並非多多益善。豆腐皮的食用禁忌中最主要的一點就是，不宜過量食用，過量會危害健康，促使腎功能衰退、導致碘缺乏、促使動脈硬化形成、引起消化不良等等。除此之外，以下人群也是不宜食用豆腐皮的：1、平素脾胃虛寒，經常腹瀉便