幹豆腐皮是很好的食材，它不僅營養豐富，做成任何口味都十分美味，幹豆腐皮好吃，那麼幹豆腐皮怎麼挑呢？掌握以下幾點技巧，挑選到好的幹豆腐皮十分簡單！ 優質的幹豆腐皮有以下的特點：1、外觀：形狀整齊，有彈性，細嫩，擠壓後無液體滲出2、色澤：乳白或淡黃色，稍有光澤3、