我們生活中常常用到食用蘇打粉，那麼，我們是否知道食用蘇打粉到底是什麼呢？下面為大傢普及一些化學小常識，讓大傢在生活中更好地，更正確的利用食用蘇打粉。食用蘇打粉化學名稱為無水碳酸鈉Na2CO3又名純堿，別名堿、堿面、蘇打、十水碳酸鈉、蘇打結晶、含水蘇打、洗滌蘇打、

食用蘇打粉，簡稱“食粉”，在香港被稱為“梳打粉”，是一種食品添加劑，呈白色粉末狀，無異味，吃起來會帶有咸味，能夠溶解於水中。它多被用來制作饅頭、餅幹等食物以及汽水等飲料。同時，食用蘇打粉還被廣泛用於醫藥、化工、洗浴等多個行業，可以起到抗菌、消炎、滅毒、除臭