萵苣炒山藥這道菜的營養價值非常的豐富，它的營養價值主要源於這道菜的主要食材萵苣與山藥，雖然同是素材，但是這兩種食材的結合可謂是營養“滿滿的”，下面我們就來仔細分析一下這道菜的具體營養價值！萵苣的營養價值萵苣裡面的鋅、鐵等微量元素含量是比較豐富的，特別是鐵元