山藥有健脾、除濕、補氣、益肺、固腎、益精的功效；益氣不饑，治風破血和益胃助食。而胡蘿卜又具有多種維生素，兩者結合炒食其效大增。這道菜適合四季食用，雖然是一道素菜，但營養豐富，愛美的你一定不能錯過啦。主料：胡蘿卜50g、山藥150g 、香菇50g配料：油、鹽、味精均適