皮蛋的味道香醇滑口，令人回味悠長，是深得大傢喜愛的傳統食品。那在買皮蛋的時候，你知道如何挑選優質的皮蛋嗎？這個問題對於很多沒有經驗的媽友很糾結瞭。掌握下面的幾個技巧，你就可以輕松解決啦。1、把皮蛋放在手裡輕輕晃動幾下，品質好的皮蛋裡面晃動較大，品質差的皮蛋