海白菜每百克可食部含水分47.8 克，蛋白質11.2 克，脂肪0.1 克，碳水化合物，粗纖維4.3 克，還含有多種礦物質和維生素。海白菜性味咸寒，具有清熱解毒、軟堅散結、利水降壓的功效。那麼涼拌海白菜怎麼做呢？下面讓媽網百科告訴你涼拌海白菜的做法吧。 配料：海白菜、大蒜、幹