在做木耳腐竹的時候，可以花點小心思上去，可以讓你的美食加分哦！那麼涼拌腐竹應該註意些什麼，怎麼做才是好吃的？ 首先，腐竹應該泡發瞭才能煮的，在腐竹的泡發上可以把腐竹切絲，或者切段泡，這樣會更容易泡發哦，而且最好是用溫水泡，隻有均勻地泡發才能保證它的營養完全

廣東人喜歡熱菜，東北的卻喜歡涼拌，特別是在夏天，涼菜讓人開胃的同時，又可以讓人解暑哦！下面給大傢介紹兩道好吃的涼拌腐竹。1、涼拌腐竹芹菜做法其實很簡單，不需要特殊材料，隻要基本的調料就夠瞭，味道卻是很特別的哦。首先我們要準備的材料有腐竹、芹菜、醬油、鹽、味