秋葵為一年生草本植物，屬錦葵科，可涼拌、熱炒、油炸、燉食，做色拉、湯菜等，在涼拌和炒食之前必須在沸水中燙三五分鐘以去澀。食材：秋葵適量、培根適量、彩椒適量、色拉油、食鹽，薑，蒜適量。步驟：1、將秋葵、黃彩椒洗凈，培根用水沖洗一下備用，鍋裡燒開水，放入洗凈的