百合芡實煲要想做得好吃，必須在百合和芡實外再加配料。講究素食養生的潮汕人多選用芋頭、胡蘿卜、鮮蝦仁等一起熬煮。煮出來的湯品清淡純白，香濃稠滑，口感軟糯，滋補效果非常好。下面一起來做一道正宗的百合芡實煲吧！材料：鮮百合80g，小芋頭100g，芡實20g，胡蘿卜1根，香