薏米仁的營養價值很高，被譽為“世界禾本科植物之王”，味道和大米相似，可作糧食食用。而紅豆被李時珍稱為“心之谷”，是人們生活中不可缺少的高營養、多功能的雜糧。為什麼薏米仁和紅豆可以得到如此高的評價？或許看一下它們的營養價值就可以一窺究竟瞭！1、薏米仁和紅豆營