知道拌黃瓜的營養價值之外，還需要瞭解一些吃的禁忌的。也就是說瞭解一下哪些人不宜吃拌黃瓜涼菜的。首先，我們知道這拌黃瓜涼菜是有兩種重要的主要做成，一種是黃瓜，一種是涼菜。黃瓜性涼，因此不能吃涼性食物的人不能吃。而涼菜中有肉腸、有香菜，可能還會有海鮮、肉類等。