琵琶蝦好吃，但是剝外殼卻是一件麻煩事，我們都知道琵琶蝦與其他蝦類不同，它的外殼堅硬還帶著刺，吃它的時候更要小心，因為不小心會刺到舌頭，很多人懶得剝皮就不愛吃琵琶蝦，其實隻要掌握瞭剝皮的方法，琵琶蝦的美味就“唾手可得”！首先，先把尾部最外面兩個小腳擰斷，然後