蕎麥想必很多人都吃過，蕎麥性涼味甘，能健胃、消積、止汗。常吃蕎麥對防治高血壓、冠心病、動脈硬化及血脂異常癥等很有好處。那麼蕎麥的功效具體有哪些呢？ 1、蕎麥蛋白質中含有豐富的賴氨酸成分，鐵、錳、鋅等微量元素比一般谷物豐富，而且含有豐富膳食纖維，具有很好的營養

蕎麥是人們主要糧食品之一，原產於中國北方內蒙古和龍貴地區。唐朝時，蕎麥食品由中國經朝鮮進入日本後，吃法達百餘種，現今蕎麥及蕎麥面條在日本十分流行。那麼蕎麥的功效有哪些呢？ 蕎麥有防治高血壓、冠心病的作用。蕎麥粉中含大量的黃酮類化合物，尤其富含蘆丁，蘆丁具有

蕎麥想必很多人都吃過，蕎麥性涼味甘，能健胃、消積、止汗。常吃蕎麥對防治高血壓、冠心病、動脈硬化及血脂異常癥等很有好處。那麼蕎麥的功效具體有哪些呢？ 1、蕎麥蛋白質中含有豐富的賴氨酸成分，鐵、錳、鋅等微量元素比一般谷物豐富，而且含有豐富膳食纖維，具有很好的營養