如何挑選油麥菜？1、看油麥菜的顏色：菜葉的顏色最好是翠綠的，有些油麥菜葉子會有些黃，在買菜的時候一定要挑選淺綠色葉片的油麥菜。2、看油麥菜的大小：我們在挑選油麥菜的時候不要隻看大的，其實有時候小的油麥菜更加嫩一些，並且菜幫也會少些。3、看葉子的平整度：在選購