青菜炒平菇是一道比較簡單的菜，但是還是有人做的好吃，有人做的卻略遜一籌哦，那麼青菜炒平菇怎麼做才好吃呢？其實做青菜炒平菇，從材料的選擇到炒熟瞭吃的整個過程都有小小講究的，做的好的話那就好吃哦。買平菇時，盡量選擇菇片包合緊湊而且邊緣沒有開裂的，比較新鮮。1斤