面條魚幹被人們食用已久，早在明代時和長江鰣魚、黃河鯉魚、松江鱸魚，並稱中國四大名魚。因面條魚歸脾、胃經，所以面條魚食用有潤肺止咳、善補脾胃、宜肺、利水的作用。尤其適宜體質虛弱，營養不足，消化不良者食用。作為一級海鮮幹貨，面條魚的做法較為講究，下面來看看面條