雖然紅腰豆與紅蕓豆的名字相差不遠，可是其的營養價值及功效均是有所不同的，二者是兩種不同的食材。所以，紅腰豆不是紅蕓豆哦。 紅蕓豆學名紅菜豆，蝶形花科菜豆屬。其營養豐富，含有豐富的蛋白質、維生素、微量元素等多種營養物質，紅蕓豆做為糧豆配合開發新營養主食品種的