很多人都很喜歡吃牛排，牛排口感鮮美、味道美味，相信很多人都抵擋不瞭牛排的誘惑，但一般在外吃牛排大傢可能也會擔心衛生安全問題，哪小編給但大傢介紹一下牛排的做法步驟。1、煎鍋要厚，牛排放下去才能快速鎖住水分。2、鍋子要非常非常熱才放下去煎。和第一點道理一樣。3、

在生活中，牛排最常見的就是烤牛排，以及黑胡椒紅酒牛排。下面，就為大傢介紹幾種常見牛排的做法。 一、烤牛排：原料：肋眼牛排一塊（400克左右），黑胡椒粒小半勺、黃油20克、鹽2克。步驟：1、牛排放在保鮮袋裡捶打斷筋，這樣肉會更細嫩，烤的時候不會回縮；2、磨些黑胡椒均