依據中醫理論，乙肝是由濕、熱、毒3種因素同時或分別侵害人體所致的一種疾病。若患者的病情遷延不愈，病毒侵及臟腑，患者可出現肝腎陰虛或肝鬱脾虛等嚴重病癥。因此，乙肝病人應根據各自病情的不同，選用不同的中藥治療。食療是中醫的重要治療方法之一。它具有療效可靠，操作