當人體內的鐵元素不能滿足人體供給時就會出現缺鐵性的貧血，輕者會導致免疫力下降，嚴重的話可能會危害人體的免疫系統。提起補氣血，首先想到的肯定是紅棗、阿膠一類的，但是，紅棗含鐵高嗎？根據相關文件顯示，每100克的紅棗中含鐵量約為2-3毫克，由此可見紅棗中的鐵含量並不高。人體出現缺鐵性貧血主要是血紅素鐵也就是二價鐵離子的缺失，但是紅棗中的鐵主要是三價鐵離子，吸收率低。所以，對於紅棗補血的說法並不正確。但