香芋有著極其柔順的口感，並且也比較好吃，蛋白質含量和淀粉含量也排名靠前，最重要的是做起來特別香，能讓人食指大動、胃口變好，那麼孕婦能不能吃香芋？芋頭中含量比較高的是淀粉，其次則是蛋白質，另外還有不俗的各種微量元素，可以說在營養價值上確實一應俱全應有盡有，吃起來也很香嫩，還可以配合其他菜將主要食材的鮮嫩和最佳性質都發揮出來。而作為孕婦是可以食用香芋的，因為這種蔬菜很有營養，又有大量的淀粉、膳食纖維等