到瞭3歲左右的兒童就可以像成年人一樣正常的吃油瞭，當然，給兒童吃油也要很多方面是要註意的，因為兒童免疫力低，搞不好就會讓兒童生病。因此，在給兒童選擇油方面也要慎重一些。那兒童吃什麼油炒菜健康？　　1.兒童可以吃大豆油，這是一種含卵磷脂與不飽和脂肪酸的油脂，其作用是能夠幫助兒童增強記憶力，還能保持血液暢通。利用大豆油炒菜時要註意，溫度不可高過200度，這樣才能將營養留住。　　2.花生油也適合兒童吃，