生活當中食物的種類有很多，尤其是富含纖維比較多的蔬菜，對於人體來說是比較重要的，並且每個蔬菜的味道和樣子也有很大的區別，每個人喜歡吃的也是不一樣的。那麼強堿性的蔬菜有哪些？有番茄、苦瓜、黃瓜、冬瓜、絲瓜、菜花、蘿卜、西葫蘆、葫蘆瓜、莧菜、金針菇、蘑菇、海帶、竹筍這些都屬於強堿性的蔬菜，大傢可以根據自己平時喜歡吃的來進行選擇。不管是哪一種蔬菜，所含的營養都是不一樣的。這些蔬菜有可以直接生著吃的，也有