紅薯是很多喜愛的一種食物。其口感極佳且營養豐富，大人和小孩都愛它。但是對於血糖高的人群來說，飲食是需要控制和註意的，並不是所有的食物都適合血糖高的人吃，那麼，血糖高能不能吃紅薯？一般100克的紅薯可以交換25克的大米，紅薯的含糖量大概在20%左右。其實，隻要控制和掌握好食物的量以及其交換的方法，平衡好熱量的總攝入即可。對於血糖高或糖尿病患者來說，是可以吃紅薯的，但是不能過量。如果血糖在短時間內處於