黑豆可以補腎，當泡過醋以後，就會有明目、減肥以及改善便秘、高血壓的現象。很多人都喜歡吃，但是有時候一不小心，就吃多瞭，就想瞭解下黑豆泡醋吃多瞭會怎樣？1、導致脹氣。黑豆吃多瞭，會影響消化。因為黑豆中含有一些脹氣因子，過量服用，多會產生腹瀉、消化不良以及脹氣的現象，所以腸胃不好的人要少吃。2、導致過敏。對於一些植物蛋白過敏的人，過量食用，會引起過敏。3、腸胃不適。由於黑豆泡瞭醋以後，會刺激胃酸的分泌