孕婦在懷孕的時候，飲食一定要註意，比如多吃一些魚類、雞鴨肉以及水果等，對於一些會傷害自己和胎兒健康成長的食物應該要避免去吃，那麼孕婦能不能吃醃肉？1、醃肉屬於醃制食品，孕婦要少吃或者完全不吃，因為醃制食物中含有亞硝酸鹽，這對胎兒的健康成長是很不利的，而且被人體吸收後會形成二甲基亞硝胺，會致癌。2、而且醃肉中鹽分很多，鹽中含有大量的鈉，人體攝入過多鈉就會需要多喝水，多喝水會引起水腫，對腎臟也是負擔，