天氣熱的時候，人們的胃口比較差，很多人都喜歡煮粥喝。粥養胃，適合腸胃不好的人喝。在煮粥的時候，往往會出現煮多的時候，但是倒瞭去又浪費，隻能放到冰箱裡面。那麼，冰箱裡隔夜粥能吃嗎？一般來說，放進冰箱裡面的隔夜粥可以吃，但是，如果放瞭一晚上出現瞭變酸、變異味就不要吃瞭。粥裡含有水分和糖分，容易受到微生物的污染，會滋生細菌，如果沒有保存好就容易變質。變質的粥，人喝瞭就容易出現拉肚子、腹痛等腸胃不適現象。