在日常生活中，大傢一定會遇見，買菜的時候一次買太多瞭，會好幾天之內吃不完，所以就會經常遇見，有很多的菜發黴瞭或者是發芽瞭，很多人會覺得扔瞭挺浪費的，吃吧又怕對身體不好，那麼很多人都關心的問題，紅蘿卜發芽瞭還能吃嗎？紅蘿卜發芽瞭其實是可以吃的，其實發芽的紅蘿卜是沒有毒性的。隻是放置的時間長瞭，水分就會流失，對於食用的話，隻是在營養成分上以及口感上，大大不如新鮮的效果好。如果扔掉會覺得浪費的話，是可以