關於剩菜到底能不能吃這個問題，是許多人都搞不明白的。但是大傢都知道的就是，剩菜放久瞭會產生致癌的物質。可另一方面，剩菜放進冰箱冷藏也沒壞，倒掉就太可惜瞭。那麼，涼拌青菜剩的能不能吃呢？涼拌青菜剩的能不能吃相對於肉類來說，素菜隔夜之後營養物質流失快，而且產生的致癌物也比較多。因此，剩下的涼拌青菜是不能吃的，否則容易導致腹瀉或者食物中毒。特別是沒有經過冷藏儲存的涼拌青菜更不能吃瞭。剩菜要怎麼吃剩下的肉