女性懷孕後在營養需求上就會加大，這樣才可以使胎兒生長發育更加健康。而茄子是生活中常見的蔬菜類食物，其營養豐富是很多人都喜歡吃的食物，也是不少孕婦喜歡吃的食物。那麼孕婦吃茄子的功效與作用有哪些？茄子中含有豐富的維生素E，可以起到預防出血和抗衰老的功效，孕婦在孕期經常適當的吃茄子，可以預防血液中的膽固醇水平增高，從而增強毛細血管壁防止瘀傷的作用。而且茄子中的蛋白質、碳水化合物、脂肪等營養，還具有預防和