芥菜是人們經常吃的一道菜，切好的芥菜常被用來醃制。實際上，芥菜不僅可以食用，而且具有一定的藥用價值。而且芥菜種子可以用作調味料，也可以用於食用油，那麼芥菜孕婦能不能吃？孕婦可以吃芥菜。芥菜含有的抗壞血酸不少，是一種高活性的還原性物質，參與人體重要的氧化還原過程，可以增加大腦中的氧含量，芥菜具有排毒和消腫作用，抑制細菌毒素的毒性，使傷口愈合速度加快，可用於傳染病的輔助治療。芥菜含有大量可食用的纖維素