鱔絲也就人們常說的黃鱔，它的營養價值是非常高的食物，特別是對於身體虛弱的人來說是種很好的補品。黃鱔具有補氣養血的功效，所以黃鱔對普通的人來說是很有好處的，但是這隻對於普通的人來說。那麼，孕婦能不能吃鱔絲？懷孕期間的孕婦是能吃黃鱔的，但要註意適量不要過多的吃，在吃黃鱔的時候必須要把黃鱔完全煮熟後才可以食用，因為黃鱔體內中會有一些寄生蟲的存在，並且還含有微量的有毒物質，所以要完全的煮熟後起到殺菌消毒的