適量的食用紅棗具有抗氧化和降膽固醇的效果，並且還能夠提高人的身體素質。但是在食用過程中有一些禁忌，如果生吃紅棗，是不能帶皮一起吃的，否則會不容易被機體消化。在燉湯時，要將紅棗帶皮一起來煮，會提升其營養價值和功效。那麼，紅棗的功效與作用有哪些？一起來瞭解一下吧。1、抗氧化紅棗可以參與組織細胞的氧化反應，促進人體膠原蛋白的合成，而且可以促進身體的發育，減輕疲勞，增強體力。所以對於體質差的人群每天吃上三