孕婦是特殊人群，在懷孕過程中在飲食、生活、穿著方面都有很多註意事項，尤其是飲食上，對於不能吃的食物，是一定要忌口的，如果不忌口亂吃，就會對胎兒發育帶來影響，甚至造成胎兒畸形，那麼，孕婦前三個月能吃筍絲嗎？筍絲其實就是將竹筍切成絲狀，而竹筍是一種常見的蔬菜，其含有大量的營養物質，如豐富的植物蛋白質、蘿卜素、膳食纖維、多種維生素（B族維生素和維生素C、E）和微量元素鈣、磷、鐵、鉀等人體必需的營養成分，