食用魚肝油可以補充營養，它的皮主要由明膠和甘油等成份組成，很多人吃魚肝油的時候，貪圖方便，連皮一起吃完瞭，但是吃完後又不確定魚肝油的皮能不能吃。那麼，魚肝油的皮能吃嗎？一般來說，魚肝油的皮可以吃，它由明膠和甘油等物質構成，和膠囊的作用相同，特別容易被胃酸腐蝕和消化掉。但是，如果是給寶寶食用魚肝油的話，不建議讓他吃魚肝油的皮，因為寶寶的消化系統沒有發育完善，而且喉嚨比較小，食用魚肝油的皮容易造成危險