黃豆醬主要是將黃豆經過炒熟， 通過加工磨碎再歷經發酵後制成的，是一種歷史悠久傳統的調味醬，黃豆醬自身有濃鬱的醬香味，用來烹調菜肴時，可以讓菜更香更好吃，但對於身體條件特殊的孕婦來說，是不能隨意飲食的，那麼，孕婦早期能不能吃黃豆醬？黃豆醬含有蛋白質、脂肪以及多種的維生素和鈣磷鐵等礦物質元素，食用對身體是有好處的，並且黃豆醬中的蛋白會在微生物的作用下，形成有益的氨基酸，使菜更加鮮美，有開胃助食的功效，