蒸魚幹是一道常見的傢常菜肴，其做法非常簡單，因而不少人都喜歡做這道菜肴來下飯。那麼，蒸魚幹的做法大全有哪些呢？清蒸魚幹材料：魚幹150克，生薑1塊，蔥1棵，生抽、花生油各適量。做法：1、生薑去皮洗凈，切成細絲；蔥洗凈後，切成蔥花。2、魚幹洗凈後，用水浸泡10分鐘，