有的時候吃蠶蛹會中毒的，主要是因為對蠶蛹的處置不當造成的，有的是食用的蠶蛹沒有經過加工處理就直接涼拌或者鹽漬浸泡著吃瞭，而我們買到新鮮的蠶蛹時，不能著急下鍋做菜，必須先好好處理一下，比如說用沸水煮十幾分鐘。有的是買來蠶蛹後放置時間過長，蠶蛹已經不再新鮮，