戚風蛋糕質地輕盈，味道甜而不膩，制作方法簡單。如今，很多人都喜歡吃，但卻不會做。如果想學做，可以看看媽網分享的一些制作經驗，希望對你有幫助。1、蛋清、蛋黃分離，在蛋黃中加白砂糖，攪拌均勻，然後分多次加入色拉油和牛奶，一直打發到蛋液濃稠，能夠立在筷子上。2、低