湯中鹿角菜為海蘿科植物海蘿、鹿角海蘿的藻體，性寒、味甘咸，含有牛磺酸、多糖、碘、鉀、鈉、矽、磷、鐵、鈣、鎂等，營養豐富，天然綠色，功能獨特，能有效改善人體消化功能，對腸胃疾病有積極的食療作用。蛤蚧含有蛋白質，有雄性激素和雌性激素作用，功能補肺腎、平喘咳。水